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安全知识讲堂-食品安全频道

  厦门日报讯  据法制日报报道,此次安全消费警示还提醒消费者注意劣质不锈钢餐厨具的危害。

  我国对不锈钢产品中铅、镉、镍、铬、砷等微量元素的含量有规定,但对锰的含量并没有要求,锰价格便宜,因此不少厂家在不锈钢餐厨具中加入过量的锰来替代其他金属。而摄入过多的锰,会导致食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等疾病。据介绍,还有一些企业为了牟取暴利,使用不锈铁充当不锈钢制作餐厨具,这种“不锈铁”不能防腐蚀,长期使用也会威胁人体健康。

  专家提醒:网上销售的不锈钢产品往往较正规商场超市的便宜很多,但质量和重量却存在巨大差异,消费者应提高警惕。